Hot Roll

1. Corte a folha de Nori (a alga pela metade).

2. Coloque a folha de Nori (alga) cortada sobre a esteira (Sudare)

3. Na parte de baixo do Nori coloque as laminas de salmão, arroz por cima cobrindo 1/3 da área da alga, coloque o kani cortado em tiras finas no meio do arroz e cebolinha a gosto.

4. Adicione o cream cheese a gosto. Faça o movimento para enrolar.

Para empanar

1. Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a água e o ovo e misture até formar uma massa fina e compacta. Mergulhe o enrolado nesta massa até ficar completamente envolvido.

2. Em outro prato coloque a farinha Panko. Após passar o enrolado na massa fina passe na farinha Panko.

3. Agora é só fritar por 2 minutos e cortar em rodelas com mais de 1 dedo de grossura.

4. Sirva com molho Tarê e Shoyu de acompanhamento.