A Lichia é uma fruta exótica, fresca e muito saborosa. Pode ser usada em doces, sobremesas e drinks. Na culinária Oriental, a Lichia inova o Sunomono, resultando em um prato inovador e saboroso que pode ser servido como entrada ou como salada. Além de ser um ótimo diferencial para seu restaurante, pode ser preparado facilmente em sua casa!