O Molho de Soja (Shoyu) na versão Light é uma opção mais saudável para quem não abre mão de qualidade e sabor. O Shoyu Light da Hinomoto possui 40% menos sódio que a versão tradicional e 65% calorias a menos que sua versão Shoyu Premium. Além disso, a Hinomoto promete um molho mais suave. É uma ótima opção e um diferencial tê-lo em seu Restaurante  e oferecer a seus clientes um Shoyu na versão Light. A embalagem contém 20 L, o que o faz render muito.