O Wasabi ou Raiz Forte é um tempero muito utilizado na Culinária Japonesa para acompanhar o Sushi e o Sashimi e também para o preparo de massas e outros pratos. O modo de preparo é simples e rápido, basta misturar com a quantidade desejada de água até formar a pasta. É um produto indispensável para ter em seu restaurante japonês.