Yakissoba

Corte a cenoura em tiras compridas, os brócolis em pedaços pequenos, o repolho em tiras bem fininhas e, o frango e a alcatra em cubos pequenos;  

Em uma frigideira bem quente, coloque um fio de óleo e sele os frangos e a alcatra separadamente e reserve; 

Em outra panela, adicione o óleo de gergelim e refogue todos os vegetais, começando pela cenoura, depois o brócolis e por fim o repolho;

Junte as carnes com os vegetais; 

Em uma panela, cozinhe a massa de lamen em água fervente e salgada; 

Junte a massa cozida aos vegetais e as carnes e tempere com o molho de yakissoba, sal e pimenta; 

Misture bem todos os ingredientes e sirva!