Sushi com folha de arroz

Prepare seu Arroz para Sushi;

Cozinhe em água fervente, por alguns minutos o salmão e o atum;

Escorra a água e prepare um patê bem consistente com os peixes, amassando-os com um garfo;

Acrescente a maionese, pimenta, sal e o furikake, e misture; 

Pegue a folha de arroz e a mergulhe em um prato com água morna por cerca de 20 segundos; 

Com a esteirinha (sudare) plastificada, coloque a folha de arroz sobre ela, deixando um espaço livre de um centímetro, nas extremidades da esteira;

Vá pegando pequenas porções de arroz e espalhando sobre a folha;

Depois de colocar o arroz é hora de colocar o patê; 

Enrole apertando com cuidado para dar um formato uniforme e firme;

Corte os sushis com 2 cm de altura;

Como opções de molho sugerimos Shoyu e Tarê.