Wraps Vegano com Molho de Amendoim

Corte a cenoura, o pepino e o pimentão em longas e finas tiras; 

Pique a cebolinha e o espinafre; 

Pegue a folha de arroz e a mergulhe em um prato com água morna por cerca de 20 segundos; 

Com a folha esticada, coloque um pouco de gergelim e adicione os legumes, tomando cuidado para não encher demais; 

Para fechar o wraps levante a lateral do papel de arroz que está mais perto de você, puxe-o suavemente para a direção dos recheios, dobre as extremidades e role o recheio para selar a folha;  

Para fazer o molho, junte todos os ingredientes e leve ao liquidificador até adquirir uma consistência cremosa, caso fique muito grossa adicione água até obter o ponto ideal.