Beatriz Vicentini Chamadoiro
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Você conhece os diferentes tipos de sushi? Primeiramente, podemos falar que, sem dúvidas, a comida japonesa é uma das favoritas dos brasileiros. Não é à toa que, segundo levantamento feito pela Francal Feiras, os restaurantes orientais chegam a faturar cerca de R$19 bilhões ao ano no Brasil.
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Utilizada principalmente em temakis e sushis, a alga nori combate a obesidade e contribui para a saúde dos ossos, além de ser uma ótima fonte de proteínas. Quer saber mais? Confira a matéria completa!
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O sushi é o prato mais conhecido e popular da culinária oriental. O tradicional sushi é feito com uma pequena tira de arroz compactada, que cobre um pedaço de peixe cru ou outros ingredientes, que são enrolados por uma tira de nori, que são folhas de algas marinhas. Quer aprender fazer seu próprio sushi?
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O arroz para sushi, também conhecido como Gohan, é temperado de uma forma bem diferente, e fica soltinho e com liga ao mesmo tempo. Ele não é igual ao que nós utilizamos, o arroz brasileiro é mais comprido e pontudinho, enquanto o japonês é mais arredondado. Vamos aprender como prepara-lo?
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O arroz Japonês, conhecido como Gohan, se diferencia do arroz brasileiro pelo seu formato e modo de preparo. Quer saber mais sobre como escolher o arroz ideal? Confira a matéria completa!